北村 惠

今の仕事はワインソムリエという仕事をしています。簡単に言うと、お酒の専門家です。お店にはよく「このワインが好きなんですが、合う料理はなんですか？」とか、「今日はこの料理をお友達の家でたべます、どのワインを買えばいいですか？」と来られます。それについての提案をしたり、飲む温度や、保存の仕方などアドバイスしたりします。ワインの先生みたいなイメージをしてもらえたらわかりやすいかもです。この仕事をはじめたきっかけはワイン屋さんが、家のすぐ近くにあったことです。この不思議な出会いと飲み物に惹かれたのがきっかけで、ワインの世界に興味がでて、お仕事するにまで発展しました。

小学生の頃から分厚い地図を見るのが好きでした。
旅行した気分で空想を膨らませていた子どもでした。
実は、ソムリエになるためには、ワイン産地の勉強があります。ということは世界地図を見て勉強しなくてならなかったのです。
ただ趣味で読んでいた地図帳がここで役に立つことになるとは。
私ははもともとは保育士でしたので、話すことも得意です。
ワイナリーには、電車やバスで沢山のお客様が来ます。お酒造り話をしたり、ワインの飲み方などのお話を沢山します。とても簡単に幼稚園児でもわかる説明が得意かもです。
あとは子供のころから祖母とよく畑にいってたので、ブドウ栽培は楽しく取り組めています。
色々な経験や体験が仕事に役に立っています。あとは、アルバイトでケーキ屋さんで働いたことがあるので、包装やラッピングも得意です。子供の頃にそろばんも習っていたので、暗算も役に立ってます。

コロナでお客様が減ったときはとても辛くて困り果てました。密になってはいけない状況が生まれましたよね。飲食店も営業できない、仕事を減らされる人もでたり、普通に過ごしていた日常が一辺に変わりましたよね。
その時に発想の転換で、
「密にはならず、健康を維持する目的、人とかかわっていける環境、お店に人を呼ぶ」
には？と頭をひねってすごく考えました。

そこで
「そうだ！畑に人を呼ぼう！！」
そのときの行き場のなくした人にとって
「ボランティア募集活動」
がとても好評でした。
そして在宅勤務になったので
身体を動かすことがめっぽう減った人
ソムリエのお勉強中の人
ブドウ栽培の勉強をしたい人がワイナリーの畑にこられました。
これはとても画期的で、私自身も、教える立場として勉強になりました。
いまでもその活動は続いてまして、忙しい収穫時期には、その時のメンバーが毎年来てくれます。
そして、ボランティアサポーターメンバーも熟練してきて、新入部員に指導できる程に成長され指導者になってもらっています。
暗闇に光をとは、まさにこのようなことなんだなとおもいました。
常にポジティブに、結果を恐れる前にチャレンジすること、だめなら、ほかの方法を考える、これに徹しますね。

誇りに思うことは、「河内ワインがおいしい！」と言ってもらえることです。大阪にぶどうの産地があり、大阪ワイナリー協会が発足されたり、「GI（原産地呼称）大阪」と名乗れるデラウェアが国から認められたこと。ワイン好きが増え、大阪を始め、他県からお客様が一気に増えたことが誇りに思いますし、やりがいにつながってます。

河内ワインの普及活動と、デラウェアぶどうが大阪の誇りだということを認識してもらえることです。デラウェアというぶどうは小粒ですが、とてもジューシーで栄養価高く、なにより凍らせてたべるとシャーベットみたいで美味しさ倍増ということを、子どもたちにも、大人たちにも知ってもらいたいと思っています。
沢山の方に収穫体験なども来てもらいたいですね。ワイナリーに足を運んでもらえるよう、主に大阪府、市内の飲食店に出向き、ワインとお料理と合うというお食事会を開催したり、市の運営する施設で、初心者向けに「カジュアルワイン倶楽部」を開催したり、大阪の駒ヶ谷がブドウ産地でワインも造っている産地ですよ～、という活動を頑張っています。

松原市の隣には、羽曳野市があります。二市合同での児童交流などができるのであれば、お互いの市での特産物農業、収穫体験ができるといいですね。こちらでは勿論ぶどう収穫を体験してもらいたいです。仲間と汗をかく、そのあとブドウを潰して搾りたてジュースを飲むなどの児童・学校交流が出来るといいですね。。中学生では労働体験がありますので，ぜひ来ていただきたいです。

ソムリエ試験に落ちた時はとてもショックを受けました。それまで学生時代は、試験というものに落ちたことがなく、まさか大人になってから試験に落ちるという苦く苦しい経験をすることになるとは夢にもおもいませんでした。
要は高をくぐっていたのです。
試験もこれくらいなら受かるだろうと、ヤマをはった部分もありまして、見事に勉強しなかったとこがでたのです！
あの時のやってしまった！！と頭を抱えたことは今だに忘れられません。

学校の担任の先生が親身になってくれました。
「夢を夢であきらめるな！」
と卒業文集に書いてくださった先生には感謝しています。
やはりモチベーションが保てなくなる時はあるとおもいますが、「あなたならできる！」と恩師に言われた言葉でくじけずに頑張れました。